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曾经靠在北京的两家刚开不久的店，皮壳雕爷牛腩就估值4亿了，皮壳融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。水货餐馆，才算不提供餐具，请手抓吃海鲜。这种矛盾，入门就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。

北京、古玉福州、宁波等地也相继出现水货门店关闭的信息。但是导致了消费者心理期望过高，新老部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。

 现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，鉴别门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。

客单价略高，皮壳菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，皮壳这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。4.做一个好的退款保证，才算一定要明确不含糊客户面对虚拟的电子商务网站，才算总会担心买来的鞋子不适合自己脚的大小怎么办？您可以参考Zappos.com网站，提供365天免费退货的服务。

您也可以得到客户的邮箱，入门从而与客户取得联系，进行后续跟踪。古玉请在购物过程中明确的将您的退款保证放在明显的地方。

5.给出价格最低保证消费者总想货比三家，新老网上购物中消费者更容易在最后一秒因为价格而跑到别的电商比比。比如说有些国际访客无法在国内的某些网站购物，鉴别由于他们的电话号码不是国内的，不满足结账表单中的电话输入项目验证规则。

(责任编辑：吴忠市)

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