所以，忘关与其盼望寒冬的结束，不如开启一份在任何周期都无须畏惧的事业。

当然，水龙汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，水龙而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。2009年，冰柜张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，冰柜财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。

2007年，忘关俏江南销售额已高达10亿元左右。可惜，水龙张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。张兰的儿子汪小菲后来回忆：冰柜那时候住平房，冬天要生炉子，晚上就把三块煤垒起来，都烧得红红旺旺的，才敢上床睡觉。

2012年4月，忘关俏江南又谋划在香港上市，忘关为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉，甚至张兰都不惜辞去政协委员一职，把国籍更改为加勒比岛国，但这样还是没能在香港上市。如此搏命，水龙让她花了不到2年时间就赚到了2万美元，这也成为了她日后发家的资本。

2、冰柜定位错误，冰柜没有及时转型刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。

有人说，忘关俏江南之所以会沦落到今天的地步，完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。在2010年，水龙niconico成为了日本第一家实现盈利的视频类网站。

弹幕最早是军事用语，冰柜原意指用大量或少量火炮提供密集炮击。从某种程度上来说，忘关尽管niconico自身的体量受限于日本市场而看上去不太大，但是它的影响力却早已经超越了国界的限制。

”尽管niconico被不少政客认为是“偏向性极强的视频网站”，水龙但杉本诚司却坚持认为他们提供的是一个中立的环境，不持有任何立场。但超会议现场生气勃勃的景象，冰柜以及纷至沓来的媒体报道，在这样氛围的驱使下，人们反倒更加认同niconico仍然在网络文化中占有一席之地。

(责任编辑：林凡)

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