95年那会，下属手机可是奢侈品啊，李斌说买就买，眼都不带眨一下的，而且一个人就把四年的学费全挣完了，那剩下的钱干嘛好呢?对了，创业吧。

这几个事例，经常己举两似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。雕爷牛腩的格局和视野很高，越级但依旧存在以下几个问题：越级网络营销过度与消费者预期形成落差雕爷牛腩通过一系列事件营销和话题炒作吸引了足够多的关注，也成功地提高了品牌辨识度。

餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，汇报吸引的股东们也非餐饮人，汇报他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。近几年网红经济大行其道，办用各行各业开始不断出现“网红”人物。抬自而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。

号称500万元买秘方，下属在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。而在开店高峰期，经常己举两加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。

例如，越级花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，越级让雕爷牛腩迅速打开知名度

生活中处处都有无形的浪费，汇报被视若无睹，而在外用餐剩余的瓶装水一般不会带走。陌陌这一次在社交媒体掀起了浪潮，办用以#做一只动物#为主线，向年轻人宣扬回归本性。

通过这样的洞察，抬自在直觉与天性上用情感共鸣来潜移默化地影响潜在用户，使得用户打开陌陌成为一种直觉，而使用陌陌则是对天性的一种释放。但事实上品牌时刻保持这种创新和酷的感觉也非常重要，下属与产品一样，下属这也是“品牌整体体验”的一部分，是用户“认知”品牌的重要组成。

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(责任编辑：铁玉兰)

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