1、西蒙重营销不重产品　　有网友说：西蒙我们提到俏江南，第一反应不是他家有什么好吃的菜品，而是大S、汪小菲和张兰，这就说明了一切!　　做营销，俏江南是成功的，从耗资3亿的兰会所，再到汪小菲和大S的婚姻，俏江南不断占领着头条，在大众心中有着极大的知名度。

但是导致了消费者心理期望过高，斯战松还放部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。就像鲁迅先生说过的：猛龙第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。

很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，前凌它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。document.writeln('关注创业、点夜店狂电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。再往前推，西蒙元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，斯战松还放绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。食材不统一，猛龙品质良莠不齐同时，猛龙由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。

不仅如此，前凌水货品牌已停止加盟。

餐饮众筹失败的原因在于：点夜店狂餐饮众筹周期长，点夜店狂需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。每次我看到小二发来消息说：西蒙很抱歉，西蒙您的商品未通过审核，您的商品跟同期报名的商品相比没有优势，经审核和比较，没有入选本次活动，我真的想把小二拉出来打一顿，你都没让我上一次，怎么知道我的产品没有优势呢?不就是因为我们的品牌知名度没有，我们的销量不让你满意吗?我们想上聚划算不就是为了把销量做起来?我们没有自然流量，没有官方活动，就这样等死吗?500万啊，砸到地上会有个坑啊!而在马先生这儿，亏得无影无踪。

1999年建立阿里巴巴，斯战松还放之后还有淘宝网、支付宝、阿里云和集团下其他公司。document.writeln('关注创业、猛龙电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

我对我的产品非常有信心，前凌这个是我想做电商最重要也是唯一的前提。可是中国的马云只有一个，点夜店狂没有办法复制你。

(责任编辑：烟台市)

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