李宇坦诚地说，理想在转型的头三个月，他们并未考虑过关于如何盈亏平衡的问题。

10年前俏江南还能以笔筒沙拉、理想江石滚肥牛等菜式吸引顾客，理想但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。1、理想重营销不重产品有网友说：理想我们提到俏江南，第一反应不是他家有什么好吃的菜品，而是大S、汪小菲和张兰，这就说明了一切!做营销，俏江南是成功的，从耗资3亿的兰会所，再到汪小菲和大S的婚姻，俏江南不断占领着头条，在大众心中有着极大的知名度。

创办俏江南7年做到年销售10亿!9年做到身家25亿!张兰卖掉自己的酒楼，理想并不是因为弟弟离世而做出的意气之举，而是深思熟虑的结果。除此之外，理想张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，理想成为许多PE逆市投资的最重要选择。

有网友吐槽：理想和朋友在深圳去过一次，点了个拔丝山药，上来之后我觉得，在我们村里拔丝山药要是做成这个样子，这厨师就真不用混了。在2005年，理想菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南，都被张兰一口拒绝。

无论当年是否上市，理想俏江南都逃不过没落的命运。

结果大众化没实现，理想“高端”的牌子却被砸了。他们以创业为由，理想打着同情牌，获取别人注意。

理想朋友感叹说：这样的创业可谓“神仙难救”。她们把公共场所变成自己的工作地点，理想为自己牟利，这是破坏秩序，是有错在先。

理想朋友感叹说：这样的创业可谓“神仙难救”。在视频中我们可以看到，理想在他们发生冲突时，众人如看客般在围观，有人录视频，有人打电话报警，却没有人能站出来，拉开他们。

(责任编辑：阿信)

• ·王思聪出质大连合兴投资股权
• ·只有三天假期 怎样玩转首都北京
• ·还没去就被嫌弃了 英国人用更大“特朗普宝宝”气球迎接他
• ·《罪恶少女X》众筹目标已达成
• ·法海寺藏经阁正式开放 立体重现明代壁画
• ·男子买跑步机给两只狗锻炼：白天忙于上班
• ·商务部副部长王受文：将公布新外资准入负面清单
• ·人社部：一季度全国城镇新增就业324万人
• ·荷兰国立博物馆带你重新认识伦勃朗
• ·为大场面而生！季后赛才见卡神 新版皮蓬却成猛龙乔丹
• ·俄新登陆舰首舰造了14年 排水量仅6千吨远不及我071
• ·国产纪录片要当好国家的相册
• ·揭蛊瑞幸咖啡：首席营销官杨飞操盘“疯狂营销”
• ·别人的十六岁，居然可以这样……
• ·张丹峰辟谣后洪欣首次现身
• ·杜兰特：哈登不仅靠罚球 他绝招还有后撤步三分